酸辣蒜苗的做法_酸辣蒜苗怎么做_健脾开胃食谱菜谱
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酸辣蒜苗的做法步骤
更新于：2018-06-21
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健脾开胃食谱分类家常菜谱分类酸辣味 菜品口味拌主要工艺
食材明细
青蒜300克辣椒油10克酱油3克白砂糖3克醋5克香油6克盐3克味精2克
酸辣蒜苗的做法详细步骤
1. 将蒜苗（青蒜）择洗干净，放入沸水锅内烫一下，捞出晾凉，撕成两段，再切成5厘米长的丝备用；
2. 将蒜苗放入盘内，加入精盐、香油拌匀，再加入辣椒油、白糖、醋、酱油、味精，拌匀即成。
酸辣蒜苗的营养分析
青蒜
青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌...
一般人群均可食用。1. 不可过量食用，否则可能造成肝功能障碍，...详细介绍
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