蜜汁豆干的家常做法[多图]_蜜汁豆干怎么做好吃-_川菜-

用料

白豆干300g

油适量

盐适量

八角2棵

干红椒5棵

红烧酱油适量

糖5g

高汤精适量

芝麻油适量

蜂蜜适量

生抽适量

蜜汁豆干的做法步骤

1.准备白豆干。

2.将豆干切成对三角。

3.入加了盐的沸水中焯一下捞出。

4.捞出后放凉水中再洗一下。

5.将锅中加适量水，放入豆干，加入两个八角。

6.水煮沸后，加入四个干红椒。

7.适量盐。

8.适量红烧酱油和生抽，比例1：1即可。约各15ML左右

9.加入糖，约5克。

10.加入高汤精一起煮。

11.大火煮开五分钟后转中小火慢煮入味。

12.至到汤汁收至略剩，豆干入味。

13.关火，加芝麻油拌匀。

14.放至温热，淋上适量蜂蜜即可。

15.装盘食用。

小贴士

1、豆干卤煮之前加盐略焯可去掉大部分豆腥味。

2、蜂蜜一定等豆干温热时再放，以免破坏它的营养。郑州市专治羊角风公立医院羊癫疯怎么正确治疗呢哈尔滨到哪家医院治癫痫病更好