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红酒巧克力吐司的做法

陕西美食网 | 时间:2019-06-10 20:09:35

红酒巧克力吐司的做法

文章导读

作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道红酒巧克力吐司的做法,你认真看完以后决定会癫痫的治疗方法哪个好有很大的收获

1.将干性和湿性材料(除黄油、葡萄干外)一起搅拌,至光滑有弹性

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2.加入黄油搅拌至充分均匀

3.加入葡萄干搅拌至均匀即可

4.室温30℃,发酵50分钟

5.将面团分割成200g/个

6.滚圆,松弛20分钟

7.将面团擀开,对折

8.将面团再擀长

9.卷成圆柱形

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10.放入1000g吐司模具中,以温度30℃,湿度75%,发酵90分钟

11.发酵好后,在表面刷上蛋液

12.放入烤箱,以上火170℃,下火210℃,烘烤38分钟

红酒巧克力吐司这道菜的具体步骤已经介绍好了,接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前,你还是需要把所有的辅料给准备好的,只有这样做出来的菜才会最美味。